KNOSSOS PALAST, AGARATHOS KLOSTER, STRAUßENZOOPARK, DAS ZIEGENMELKEN & DIE KÄSEBILDENTOUR

PALAST VON KNOSSOS (2 STUNDEN)

Kretas berühmteste historische Anziehungskraft ist der Palast von Knossos (k-nos-os), die großartige Hauptstadt des minoischen Kretas, gelegen 5 Km der südlich von Iraklio. Die Einstellung ist sinnträchtig und die Ruinen und eindrucksvollen Unterhaltungen, einen riesigen Palast, Höfe, private Wohnungen, Bäder, lebhafte Freskomalerei und mehr vereinigend. Die Ausgrabung der Seite hat 1878 mit dem Archäologen von Cretan Minos Kalokerinos angefangen, und hat von 1900 bis 1930 mit dem britischen Archäologen Herr Arthur Evans weitergegangen, der umstritten Teile der Seite wieder hergestellt hat.

Knossos ist die größte Bronzezeit archäologische Seite in Kreta und wird als Europas älteste Stadt betrachtet. Folgen Sie unserem Führer durch den Palast von Knossos und reisen Sie zurück in einer Zeit dazu, als die minoische Zivilisation höchst überall in der Ägäis geherrscht hat. Legende hat es, der in einem Irrgarten auf Grund des Knossos Palasts ein Wesen durchstreift hat, das Hälfte des Stiers und der Hälfte des Mannes war. Da Sie die Steingänge erforschen, werden Sie schnell verstehen, warum die alten Leute geglaubt haben, dass das war, wo legendärer Minotaur gelebt hat.

AGARATHOS KLOSTER (1 STUNDE)

Das gekräftigte Kloster von Agarathos wird 23 Km der östlich von Heraklion in einer bewaldeten Position an einer Höhe von 538 M in der Nähe von Episkopi gelegen. Das Kloster, besonders während des venezianischen Zeitalters, war einer der reichsten in Kreta, das mehrere andere Kloster in Präfekturen von Heraklion und Lassithi besitzt. Es wird als das erste in der Hierarchie der Kloster der Insel betrachtet. Der Name wird nach der Anlage Jerusalem Sage (Phlomis fruticosa), genannt agarathia in Dialekt von Cretan genommen. Gemäß der Tradition unter solch einer Anlage hat ein Mönch einmal die Ikone von Panagia (Virgin Mary) gefunden, und er hat später die Kirche von Panagia auf derselben Seite gebaut. Vor der Kirche werden Sie einen Granatapfelbaum mit einer Kerze in der Nähe von seinem Stamm sehen. Wie man sagt, ist der Granatapfel die anfängliche Anlage von agarathia, der wunderbar zu einem Baum gedreht wurde.

Viele große Anzüglichkeiten haben ihre Namen mit Agarathos verbunden. Unter ihnen ist Meletius Pigas (später Patriarch Alexandrias), Cyril Loukaris (später der Ökumenische Patriarch), Yerasimos Paleokapas (Bischof Kretas) und der Gelehrte Joseph Vryennios. In der osmanischen Periode hat Agarathos eine wichtige Rolle in den revolutionären Bewegungen gegen die Türken gespielt.
Die Kirche des Klosters ist mit einem der Annahme gewidmeten Gang doppelt-aisled (celebr. Am 15. August) und anderer heiligem Menas (celebr. Am 11. November). Es gibt eine sehr alte Ikone der Virgin Marys. Besucher des Klosters können in der Pension und dem Esszimmer des Klosters veranstaltet werden und die Bibliothek mit den alten Manuskripten bewundern. Außerhalb des Klosters gibt es die alte Kirche von St. Raphael.

STRAUßENZOOPARK, DAS ZIEGENMELKEN & DIE KÄSEBILDENTOUR (2 STUNDEN).

In besonders disagnated Bereich können Sie die größten Vögel auf der Erde, sowie vielen andere Tier- und Vogelarten bewundern. Die Ranch ist an 15 km von der Stadt Heraklion, Kreta in einer natürlichen, grünen Umgebung gelegen. Wir bieten uns unseren Besuchern und besonders Kindern die Chance, es zu beobachten und diese so wissbegierig beobachtete Tiere kennen zu lernen.

Das Ziegenmelken & Käsebilden
In dieser Tour werden Sie die Chance bekommen, eine Ziege zu melken und die Geheimnisse zu erfahren, cretan Käse zu schaffen. Alle Cretan Käse werden entweder von der Milch des Schafs oder von Ziege oder einer Kombination von beiden gemacht.

Hier ist eine kurze Liste: Graviera, vielleicht der berühmteste von Kretas Käsen, erstreckt sich von der Süße, wenn jung, zum nussreichen und widerhallenden, wenn im Alter davon. Kefalograviera, der härter und pikanter ist als graviera, ist ein Tabellenkäse, der häufig auch in gebackenen Tellern wie pastitsio und moussaka verwendet wird. Myzithra, ein frischer Molkekäse, relativ niedrig in Fett, und ähnlich ricotta. Staka, eine cholesterinreiche Feinheit hat nur im westlichen Kreta gefunden, das von der von der Spitze von Milch des Schafs abgeschöpften Sahne bereit ist.